书包网辣文 > 都市小说 > 开局摆地摊卖国宴菜,我震惊全球 > 第一百五十五章 红白双层
    小七登上直播间,跟网友们介绍着今天的甜品。

    “如果你们没有吃过,又很想吃,那我们今天就跟随着江同鞋来做一款美味又爽口的‘精灵球’吧!”

    【意思是长得和精灵球一模一样吗?】

    【好耶!我最喜欢吃甜品了!】

    【老公懂我!】

    【小七,别啰嗦了,快把镜头给老公!】

    小七刚一介绍完,网友们就兴奋了。不只对“精灵球”兴奋,对江白也是充满了兴奋。

    于是小七就在网友们的催促下,把镜头转向了江白。经过这些日子,她已然渐渐习惯了江白比她红的这个事实。

    之前她心里确实有过不开心和不甘心,但是现在,她反而很喜欢对着江白直播的这种感觉。

    因为只有在这个时候,她才可以肆无忌惮地看江白,且不用担心被他发现后很尴尬。

    现在的她不管怎么看江白,他都觉得是正常,而且也会时常和她和网友进行互动。

    “我们先来调‘精灵球’的白色部分。”

    江白一边说,一边取来一只大碗。

    “白色部分就是200毫升的牛奶,15克吉利丁和20克白糖,全部倒入碗内后,搅拌均匀。”

    韩冬冬在旁搭手,江白需要什么,他就递什么,整个过程做得非常之快。

    江白用勺子将碗中的液体搅拌均匀后,让韩冬冬拿来滤网和模具。

    “把它过滤一遍,祛除颗粒状后,倒入模具中。然后放入冰箱,这里需要冷藏40分钟。”

    江白把过滤后的白色液体倒入三个半球形的模具之中后,交给韩冬冬,让他放入冰箱冷藏凝固。

    “‘精灵球’的红色部分,是用西瓜汁加吉利丁调的。呐,大家看到了,我这里有一个现成的西瓜。”

    江白身体往后一让,把砧板上的西瓜指给大家看。

    “等待白色部分的冷藏冰冻还需要一段时间,我先把西瓜切了,大家先休息一下,稍后回来。”

    江白朝着摄像头挥手说了再见后,给了小七一个眼神,示意他先下直播。

    “其实也只有40分钟的时间,随便聊聊天就过去了,不用特地下直播吧?”

    小七虽然下了直播,心里却还是有些惦念,她已经很久没有在直播间和网友们欢畅地聊天了。

    自从遇到江白之后,每天都是在直播美食,就算说话,也是和美食有关的。虽然她也很爱美食,但是偶尔也需要满足一下她的聊天欲啊!

    “不下直播怎么吃西瓜?”

    江白拿起西瓜刀,将砧板上的西瓜一分为二。红色的砂仁一看就是满满的甜滋味,小七舔了舔嘴唇,小跑着上前。

    “怎么可以吃西瓜吗?我还以为西瓜要留着做‘精灵球’呢!”

    江白刚才也是这么说的,“精灵球”的红色部分需要用西瓜汁,怎么这会儿就开吃了呢?

    “放心,红色部分我会留起来的。”

    江白看了眼又一个生龙活虎跳到他面前的韩冬冬,果断地切下一块西瓜,搁置一旁,剩下的才用来三个人分。

    “想不到白哥你不只会做菜,挑的西瓜也这么甜而多汁。”

    韩冬冬拿起一块,大大地咬上一口后,立刻朝着江白竖起了大拇指。

    小七本来没那么想吃的,可是谁想到,真正吃上了口,就停不住嘴了。

    这还多亏江白要她下直播吃西瓜呢!等等……下直播和吃西瓜这二者之间有什么冲突吗?

    小七想来想去,也没想到有什么冲突,不禁好奇地问了他。

    “江白,想吃西瓜就直接吃啊?干嘛非要下了直播再吃?”

    这对于美食主播出身的小七来讲,才是件奇怪得不能再奇怪的事情,有好吃的分享给网友们,再从网友们那里赚到一波流量和关注,多么两全其美的事情啊?

    “还不是为了让你能腾出手来吃西瓜?”

    江白回避开小七投来的探究目光。

    “为了我?”

    小七一脸狐疑,真的是为了她吗?但他回避开的眼神,怎么更像是在说他自己呢?

    直觉告诉小七,江白是因为不喜欢在直播前吃东西,才会这么做的。

    江白没在接话,利索地解决掉手中的西瓜后,擦个嘴,洗个手,便开始做“精灵球”的红色部分。

    他把之前特地留下来的西瓜切成小块后,放入榨汁机中。

    小七见了,连忙把手里的西瓜皮一扔,打开直播,迅速登录直播间。

    “友友们,我们回来了哦!”

    简单的打上个招呼后,小七立刻调转摄像头,把镜头给了江白。

    “到了该做红色部分的时候了,呐,我们可以看到,江同鞋已经把西瓜汁榨出来了哦!”

    小七提醒网友们去看已经榨好的西瓜汁,同时将镜头拉近,近距离拍摄江白手中的动作。

    “榨好西瓜汁后,我们取200毫升,倒入碗中,然后放15克吉利丁。”

    这里如同白色部分一样,搅拌均匀后,进行加热融化。

    “等到融化后,过滤一遍后,趁热倒在白色部分的上面。”

    江白已然在过滤红色部分,小七看了眼还在顾着啃西瓜的韩冬冬,连忙小声唤着。

    韩冬冬醒悟过来后,这才忙不迭地从冰箱里取来模具中的白色部分。

    “经过40分钟的冷藏后,白色部分已经冷藏凝固,这时,我们把加热过滤好的红色部分倒在上方,红白两色就不会分层了。”

    倒入红色部分后,江白取来了模具的另一半,盖在上方。

    “在我们盖上另一半模具之后,一定要向下用力挤压,这样里面存有的空气就会顺着少数汁液流出来。”

    江白的手一按下去,模具球型上方的小孔内立刻就有红色汁液从里内喷挤而出。

    不过这里他挤掉的可不只是红色汁液,还有存留其中的空气。这个步骤是非常重要的,如果模具内的空气无法排除,就会致使“精灵球”分裂,根本没有办法做出完整的球型来。

    “做完这一步后,同样要放入冰箱冷藏凝固,不过要想我们的‘精灵球’完全成型且Q弹,必须要冷藏四个小时以上。到时取出来的时候,只需要用巧克力在红白相接处画上一圈,就大功告成了。”