当时的吕默对阿姨说道：“阿姨，你们家的这一个鸡胸肉它已经冰冻多久了呢？是不是太新鲜了？”
阿姨对吕默说道：“没有的事好不好，我根本就不可能我们家这个鸡胸肉啊，用的都是那鸡小胸，当是当天宰杀出来的新鲜肉。
然后呢，往这冰箱里面一扔冰冻的时间都不超过八个小时呢，特别特别的新鲜，你拿回去稍微用温水一泡。
你拿回去稍微的放入葱，姜，蒜，料酒去熬制一下，把它给煮好了拿出来那比什么都香啊，真的。
不过小兄弟我还是挺好奇的，你要用这个鸡胸肉，我去干什么呢？是要做什么菜谱吗？宫保鸡丁呢？还是说做鸡胸肉丝或者是香辣手撕鸡？”
吕默说道：“手撕鸡呢，那太柴了，这个鸡胸肉它本身就比较柴一点的，吃起来呢，既没有牛肉的顺滑也没有猪肉的鲜香，所以拿去做手撕鸡，老人可能啃不动。
我们要做我们就做宫保鸡丁，放入淀粉和嫩 肉粉进行腌制，过了一段时间之后，这个鸡胸肉自然而然的也就嫩起来了。
再配合黄瓜，胡萝卜，白芝麻大蒜进行爆炒，再放入香油啊，花生米呀，混合到一块，我的天哪，那个味道那叫一个绝了。”
菜市场的阿姨笑嘻嘻。
阿姨对吕默说道：“小伙子根据你这么一形容的话，我就立马感觉我的食欲大振，最近阿姨得了厌食症了，阿姨天天吃嘛嘛不香干啥也没有劲儿，也没有力气。
小伙子你这么一讲，阿姨就立马开始想吃那个宫保鸡丁了，本来这么普通的一道菜被你形容的这么的不普通，看得出来小兄弟你也是一个高手中的高手啊。”
吕默心里面想阿姨这也太会拍他的马屁了吧，阿姨不愧是一个强中自有强中手啊。
当时的吕默对阿姨说道：“没有没有阿姨，你要是这么讲的话，那我可就有意见啊，我并不是什么高手，我就是一个普普通通的普通人而已。
还有就是阿姨你们家的这个鸡胸肉给我来三斤，今天我要把这鸡胸肉给做成世界名菜。”
阿姨当时可高兴坏了，为什么因为平时菜市场里边有人来买菜，几乎都是看不上这个鸡胸肉的。
就因为鸡胸肉又柴又不好吃，又让人感觉无语，有时候你吃鸡胸肉你都能够吃到塞牙缝，都能够吃到怀疑人生了。
所以呢，人家来到菜市场里边买菜，绝大部分买的是什么呀？买的是鸡胸肉吗？不不不，买的是牛肉猪肉羊肉鸭肉。
鸭子跟鸡其实都是差不多的，但是看起来差不多的动物，它们实际上却是有着天壤之别呀。
鸭胸肉比鸡胸肉好吃多了，鸭胸肉放了一点香油进去，煎到了一定的时候，那么这个鸭胸肉就嫩滑无比。
但是鸡胸肉它就不太一样了，鸡胸肉这个玩意儿，你要是没有专业的厨师在身后辅助着你的话，这个东西简直就像是在吃粑粑一样。
你第一天心血来潮，你觉得没有什么毛病，没有什么问题，你都可以尝试一下，但是到你第二天的时候，你开始发现好像有点腻了。
第三天，第四天，第五天，第六天，第七天，好家伙直接能够让你开始怀疑人生，直接可以让你直接变成一个彻头彻尾的小辣鸡了，这一点是不用多说什么的。
所以呢阿姨冰柜里面的鸡胸肉呢，都已经冰冻了大概是七八个月左右了吧，直到现在为止还卖不出去呢。
是因为她不想卖吗？是因为她这一个人的人缘不好吗？还是因为其他的顾客对她有意见？
通通都不是的，只是单纯的不好卖而已，只是单单纯纯的没有人喜欢吃这个玩意儿而已。
所以阿姨有些时候在想这一个问题，既然鸡胸肉这么差劲这么难卖，为什么她还要买回来呢？
但是如果人家来找你买的话，你这里你说你没有，人家就会认为你家的菜品不丰富，不是多样性的，别人就看不上了，别人就推三阻四的。
当时的吕默看着阿姨。
吕默对阿姨说道：“对，阿姨你没有听错，我要的就是三斤的鸡胸肉，我拿回去做宫保鸡丁。”
艾瑞克的吕默说道：“你知道吗？这个玩意儿，我爸我妈的牙口并不是特别的好，他们可没有办法吃得了这么柴的东西，到时候塞牙缝了怎么办？”
艾瑞克还是挺害怕的。
吕默对艾瑞克说道：“学长怕什么？我有办法把这一个鸡胸肉做得比豆腐还要嫩滑。
到时候阿姨和叔叔放到嘴巴里边，不需要过多的咀嚼，稍微咽一咽就下去了，就好比吃那水豆腐一样，嫩得不得了，我的厨艺远比你想象当中的要好得多呢。”
吕默做什么事情都好，都是非常非常自信的。
当时的艾瑞克对吕默说道：“不是我说你呀，鸡胸肉它本身那个肉质的纤维就比较粗糙一点。
有好多好多的大神都已经尝试过了，都没有办法把这个鸡胸肉做的好吃，可是你现在却跟我说你能把这鸡胸肉给做的比那豆腐还嫩，你觉得我会是傻子吗？
我有那么容易被你给欺骗掉吗？对不对？”
艾瑞克他相信吕默的厨艺肯定非常的好，但是他不相信吕默能够把鸡胸肉做得很嫩。
之前的艾瑞克他可是学校里边最喜欢健身的一个男同胞了。
他在健身的时候经常都会遇到各种各样的难题，比如说要吃什么才能够补充得了蛋白质啊，要吃什么才能够让自己的身体变得更加的强壮啊？
健身增肌，你总不可能只靠健身不靠吃吧。
在健身界有一句话是这么说的，三分靠练，七分靠吃嘛。
你要是营养补充的不到位，不好意思啊，那么你就错了，你大错特错了，有可能你会在这一条路上越走越埋越走越不入流。
首先呢就是蛋白质，一般健身的人都比较喜欢用蛋白粉来补充蛋白质，并不是说靠鸡蛋靠鸡鸭鱼肉，这一方面补充不了。